Bricks au Thon : les délices incontournables du Ramadan

Simple, délicieuses et goûteuse! Voici la recette des brick au thon servies en entrée pour accompagner votre soupe durant ce mois sacré.

  • Placez le thon égoutté et émietté dans un saladier.
  • Mélangez le thon avec du fromage, des olives, du persil, et ajouter l’œuf.
  • Salez et poivrez .
  • Mettez un peu de farce au centre de chaque feuille de brick puis replier les quatre côtés de la feuille sur le dessus pour former un rectangle.
  • Collez le bout avec un peu de blanc d’oeuf.
  • Faites chauffez l’huile dans une poêle un peu profonde, ou une friteuse.
  • Plongez les bricks dedans et laissez cuire, jusqu’à ce qu’ils prennent une belle couleur dorée.
  • Déposez les bricks cuits sur du papiers sopalin, pour diminuez de l’huile de friture.